Ana de Paula Vieira, D. (2020) “Avaliação da cor por fotografia digital e de aceitabilidade de barra de cereal elaborada com amêndoa de baru”, Revista Tecnia, 5(2), p. 175–190. Disponível em: https://periodicos.ifg.edu.br/tecnia/article/view/1001 (Acesso em: 9 outubro 2025).