Fontes Araujo Silveira, M., Rodrigues Barbosa, A., Yoli Oliveira Silva, I. e Régia Marques de Souza, A. (2020) “Composição centesimal e propriedades funcionais de isolado proteico de soja comercial”, Revista Tecnia, 5(2), p. 191–206. Disponível em: https://periodicos.ifg.edu.br/tecnia/article/view/1002 (Acessado: 5 julho 2024).