A. Silva de Souza Furtado, P. Valverde de O. Vitorino, M. Claret Costa Monteiro Hadler, M. das Graças Freitas de Carvalho, e C. Camargo Pereira, “Vigilância alimentar e nutricional no ambiente institucional:: uma revisão narrativa”, tecnia, vol. 3, nº 2, p. 148–170, dez. 2018.