Fontes Araujo Silveira, Miriam, Alessandra Rodrigues Barbosa, Iasmin Yoli Oliveira Silva, e Adriana Régia Marques de Souza. “Composição Centesimal E Propriedades Funcionais De Isolado Proteico De Soja Comercial”. Revista Tecnia 5, no. 2 (dezembro 30, 2020): 191–206. Acessado julho 5, 2024. https://periodicos.ifg.edu.br/tecnia/article/view/1002.