UTILIZAÇÃO DO CEP E MICROSOFT POWER BI PARA CONTROLE DE PROCESSOS OPERACIONAIS

Resumo

O Controle Estatístico de Processos (CEP) é uma ferramenta amplamente utilizada para monitorar, controlar e melhorar processos operacionais, garantindo a qualidade dos produtos ou serviços oferecidos. Este projeto teve como objetivo aplicar o CEP em conjunto com o Microsoft Power BI para analisar dados operacionais de um restaurante e de uma fábrica de embalagens, permitindo a visualização de indicadores de qualidade em tempo real e facilitando a tomada de decisões. A metodologia envolveu a coleta e tratamento dos dados utilizando o Google Sheets e a criação de dashboards interativos no Power BI. Além disso, o software Jamovi foi utilizado para realizar testes estatísticos, como o teste de normalidade de Shapiro-Wilk, que possibilitaram a seleção das técnicas mais adequadas para a análise.