ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA IN VITRO DOS EXTRATOS DA FOLHA DO CAJUZINHO DO CERRADO: UMA ALTERNATIVA DE CONSERVANTE NATURAL

Resumo

Esta pesquisa teve como principal objetivo fazer um levantamento de compostos bioativos presentes nos óleos essenciais das folhas de Anacardium humile e Anacardium occidentale, e nos extratos foliares brutos do caju-anão (A. occidentale), associando essas informações à avaliação da eficiência dos métodos de extração por ultrassonicação e maceração na obtenção de extratos ricos em compostos fenólicos. Este estudo justifica-se pela crescente demanda por conservantes naturais funcionais, que oferecem benefícios ambientais e para a saúde. Esses compostos representam alternativas mais seguras aos conservantes convencionais, colaborando para a conservação da biodiversidade do bioma Cerrado, onde essas espécies são nativas. A utilização sustentável dessas plantas incentiva seu cultivo e exploração responsável, promovendo o aproveitamento de recursos naturais para geração de renda local e reduzindo os impactos das queimadas frequentes na região. Dessa forma, a pesquisa contribui para aliar inovação tecnológica e sustentabilidade, estimulando práticas agrícolas que valorizem e preservem o ecossistema do Cerrado. Para isso, realizou-se um levantamento bibliográfico detalhado dos componentes químicos dos óleos essenciais, utilizando bases científicas internacionais que indicaram predominância de sesquiterpenos lactonas e oxigenados, além de diversos compostos terpenoides com reconhecidas funções biológicas. Metodologicamente, as folhas de A. occidentale foram coletadas e submetidas a extração por ultrassonicação e maceração usando solventes aquosos e hidroetanólicos. As amostras foram analisadas por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas para identificar os compostos voláteis, e os extratos brutos foram avaliados por meio prospecção fitoquímica preliminar, seguida da quantificação dos fenóis totais e testes funcionais de atividade antioxidante e antimicrobiana contra Escherichia coli.