Imobilização de corante sintético em casca de banana

Resumo

O Brasil descarta mais de 30 milhões de toneladas de alimentos, desses cerca de 0,28% equivalem somente à casca de banana (PENSAMENTO VERDE, 2019). Estudos apontam a eficiência das cascas de bananas comparável ao adsorvente carvão ativado mas com vantangens como o reaproveitamento de resíduos agroindustriais e a menor geração de gases de efeito estufa para a sua produção. Ensaios de adsorção para o corante alimentício/têxtil Azul Indigotina foram realizados em função da variação do tipo de casca de banana madura: maçã, marmelo, nanica, prata. Os resultados da eficiência de adsorção demonstraram que a banana prata possui cerca de 89% de eficiência de adsorção comparável ao carvão ativado.