Distribución espacial y productiva de la ganadería bovina:

el caso de Goiás, Brasil

Authors

  • Gabriel Caymmi Vilela Ferreira Universidade Federal de Goiás (UFG)
  • Fausto Miziara Universidade Federal de Goiás (UFG)
  • Ibán Vázquez-González Universidade de Santiago de Compostela, Espanha
  • Maria do Mar Pérez-Fra Universidade de Santiago de Compostela, Espanha
  • Victor Rezende Moreira Couto Universidade Federal de Goiás (UFG)

Keywords:

Pecuária, Cluster, Geoprocessamento

Abstract

O objetivo desta pesquisa é analisar a distribuição espacial do estado de Goiás (GO), o segundo maior rebanho do Brasil. Pretendeu-se ver como a disponibilidade ou não de uma série de fatores produtivos determina a especialização espacial desse território. A pesquisa utilizou dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e da Agrodefesa Goiana, a partir dos quais foram realizadas uma análise de cluster e georreferenciamento que nos permitiu identificar e explicar a formação de aglomerados pecuários no estado. Incluiu também a análise da concentração territorial das diferentes fases produtivas (cria, engorda e abate). O trabalho mostra a existência de uma especialização da pecuária, resultado tanto de fatores históricos quanto da ação estatal por meio da política de empréstimos bancários e doação de infraestrutura.

Author Biographies

Gabriel Caymmi Vilela Ferreira, Universidade Federal de Goiás (UFG)

Doutor em Ciências Ambientais (CIAMB) pela Universidade Federal de Goiás (UFG). Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Viçosa (2013) e mestrado em Extensão Rural pela Universidade Federal de Viçosa (2015). Atualmente é professor EBTT do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás, câmpus cidade de Goiás. Atua com temas ligados a agroecologia, extensão rural, geoprocessamento, desenvolvimento sustentável e produção animal. Atualmente está como coordenador do curso em Agronomia com ênfase em agroecologia do IFG - câmpus cidade de goiás. Possui projetos de pesquisa e extensão, atuando conjuntamente com os movimentos sociais do campo.

Fausto Miziara, Universidade Federal de Goiás (UFG)

Professor titular da Universidade Federal de Goiás. Possui graduação em Sociologia pela Universidade de Brasília (1986), mestrado em Sociologia pela Universidade de Brasília (1989) e doutorado em Sociologia pela Universidade de Brasília (1995). Foi professor do PPG em Extensão Rural da Universidade Federal de Viçosa. Foi diretor e vice-diretor da Faculdade de Ciências Humanas e Filosofia da UFG; coordenador do PPG em Sociologia e do PPG em Agronegócios da UFG. Atualmente é coordenador do PPG em Ciências Ambientais da UFG. Tem experiência na área de Sociologia, com ênfase em Sociologia Rural e Sociologia Ambiental. Os principais temas de pesquisa que desenvolve atualmente estão articulados com a expansão da Fronteira Agrícola no cerrado e na Amazônia.

Ibán Vázquez-González, Universidade de Santiago de Compostela, Espanha

É professor assistente médico na Escola Superior Politécnica de Lugo. Formou-se como pesquisador no grupo Ecoagrasoc, tendo como orientadores de tese Francisco Sineiro e Roberto Lorenzana. Depois de concluir o doutoramento, trabalhou durante quase quatro anos no Centro de Investigação e Formação Agrária (CIFA), que depende do Ministério Regional do Ambiente Rural, Pesca e Alimentação do Governo da Cantábria. Suas principais linhas de pesquisa tratam de sistemas de produção agrícola, desenvolvimento rural, gestão técnico-econômica de fazendas, sustentabilidade e melhoria da eficiência produtiva, serviços ecossistêmicos e, notadamente, pecuária de corte e leite. É autor ou coautor de mais de 40 publicações científicas e participou em mais de 30 congressos nacionais e internacionais.

Maria do Mar Pérez-Fra, Universidade de Santiago de Compostela, Espanha

É Professora Contratada do Departamento de Economia Aplicada da Universidade de Santiago de Compostela (USC). Tem uma vasta experiência na concepção, desenvolvimento e avaliação de políticas de desenvolvimento rural. Neste domínio destaca-se a coordenação na Galiza do Programa de Desenvolvimento Rural 2007-2013 e a elaboração da sua Tese de Doutoramento relacionada com a análise e avaliação da Iniciativa LEADER I na Galiza e Norte de Portugal. Além disso, foi responsável pelo Departamento de Coordenação e Planeamento do Desenvolvimento Rural da Agência Galega de Desenvolvimento Rural (AGADER) durante o período 2005-2007.

Além disso, esteve envolvida em vários projetos de investigação – a nível nacional e internacional – e realizou residências de ensino e investigação na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (Portugal), na Universidade Técnica de Lisboa (Portugal), na Universidade Técnica de Lisboa (Portugal), na Centro de Pesquisa em Economia Rural – TEAGASC (Irlanda) e Universidade Federal de Viçosa (Brasil). É membro do grupo de investigação Economia Agroalimentar e Ambiental, Desenvolvimento Rural e Economia Social (ECOAGRASOC) desde a sua criação em 2004.

Victor Rezende Moreira Couto , Universidade Federal de Goiás (UFG)

Possui graduação (2007), mestrado (2008) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2012). Atualmente é Professor de Produção de Bovinos de Corte na Universidade Federal de Goiás. É coordenador do Centro de Pesquisa em Pecuária Extensiva (CEPPEX) do Departamento de Zootecnia da Escola de Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal de Goiás. Tem atuado junto ao Laboratório de Processamento de Imagens e Geoprocessamento da UFG (LAPIG) em projetos envolvendo o uso do sensoriamento remoto no mapeamento de (qualidade de) pastagens. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Bovinocultura de Corte, atuando principalmente nos seguintes temas: nutrição e produção de animais ruminantes, bovinos de corte, suplementação sob pastejo e pastagens.

References

ABIEC (Associação Brasileira das Indústrias Exportadoras de Carne). Perfil da pecuária no Brasil. São Paulo: ABIEC, 2018.

ANSELIN, L. Local Indicators of Spatial Association – LISA. Geographical Analysis, v. 27, n. 2, p. 93–115, 1995.

ARRAIS, T. P. A. Goiás: novas regiões, ou novas formas de olhar velhas regiões. In: ALMEIDA, Maria Geralda (org.). Abordagens geográficas de Goiás: o natural e o social na contemporaneidade. Goiânia: UFG, 2002. p. 1–25.

AURÉLIO NETO, O. P. A pecuária extensiva em Goiás: a técnica no espaço rural e o crescimento horizontal da bovinocultura entre 1920 e 1960. Boletim Goiano de Geografia, v. 34, n. 3, p. 501–523, 2014a.

AURÉLIO NETO, O. P. Pecuária Goiana: a tecnicização do espaço rural e a internacionalização do agronegócio da carne bovina (1920-2012). 2014. Dissertação (Mestrado em Geografia) – Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2014b.

AURÉLIO NETO, O. P.; SOARES, P. H. S. As fazendas de confinamento na reestruturação produtiva da pecuária de corte em Goiás. Sociedade e Território, v. 27, n. 2, p. 168–188, 29 set. 2015.

BARBOSA ALVIM, F. et al. Cenários para a pecuária de corte amazônica. Belo Horizonte: ICG/UFMG, 2015.

CAVALCANTI, M. A.; BARREIRA, C. C. M. A. B. Ações da Sudeco no desenvolvimento do Centro-Oeste no estado de Goiás. Boletim Goiano de Geografia, v. 31, n. 2, p. 179–191, jul./dez. 2011.

CECCHI, G. et al. Geographic distribution and environmental characterization of livestock production systems in Eastern Africa. Agriculture, Ecosystems and Environment, v. 135, n. 1–2, p. 98–110, 2010.

CEZAR, I. M. et al. Sistemas de produção de gado de corte no Brasil: uma descrição com ênfase no regime alimentar e no abate. Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2005.

COELHO, R. V.; SOUSA, S. B. Aplicação de estatística espacial para modelagem dos padrões espaciais da pecuária no estado de Goiás. In: ENCONTRO NACIONAL DE GEÓGRAFOS, 18., 2016, São Luís. Anais […]. São Luís: Associação dos Geógrafos Brasileiros, 2016. p. 1689–1699.

DOMÍNGUEZ MARTÍN, R. Las transformaciones del sector ganadero en España (1940-1985). Ager: Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural, v. 1, p. 47–83, 2009.

ETGES, R. N. A GTA e sua importância na estratégia nacional de erradicação e controle de enfermidades dos animais. Informativo Técnico DPA, v. 7, p. 3–4, jul. 2011.

EUCLIDES FILHO, K. Produção de bovinos de corte e o trinômio genótipo-ambiente-mercado. Campo Grande: Embrapa Gado de Corte, 2000.

GARCÍA ARIAS, A. I. et al. Farm diversification strategies in northwestern Spain: factors affecting transitional pathways. Land Use Policy, v. 49, p. 413–425, 2015.

GARCÍA SUÁREZ, E.; GARCÍA ARIAS, A. I.; VÁZQUEZ GONZÁLEZ, I Current productive situation of cattle farms in Spain: the Cantabrian cornice case. Economia Agraria y Recursos Naturales, v. 19, n. 2, p. 93–111, 2019.

GEODA CENTER. GeoDa: an introduction to spatial data analysis. Disponível em: https://geodacenter.github.io/. Acesso em: 6 mar. 2020.

GOIRÁN, S. B.; ARANIBAR, J. N.; GOMEZ, M. L. Heterogeneous spatial distribution of traditional livestock settlements and their effects on vegetation cover in arid groundwater coupled ecosystems in the Monte Desert (Argentina). Journal of Arid Environments, v. 87, p. 188–197, 2012.

HADDAD, M. B. A expansão capitalista em goiás: da incipente mineração ao século XX. Revista Brasileira de Assuntos Regionais e Urbanos – Baru, v. 2, n. 1, p. 71–92, 2016.

IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Censo agropecuário 2017. Disponível em: https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/censo-agropecuario/censo-agropecuario-2017. Acesso em: 20 jun. 2020.

IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Pesquisa pecuária municipal 2018. Rio de Janeiro, 2018. Disponível em: https://sidra.ibge.gov.br/pesquisa/ppm/quadros/brasil/2018. Acesso em: 27 fev. 2020.

INCRA (Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária). Instrução Normativa n. 11, de 4 de abril de 2003. Disponível em: http://www.incra.gov.br/sites/default/files/uploads/legislacao/instrucao-normativa/in_11-2003_fixacao_modulo_fiscal.pdf. Acesso em: 27 fev. 2020.

LIMONAD, E.; HAESBAERT, R.; MOREIRA, R. Brasil, século XXI: por uma nova regionalização? Agentes, processos e escalas. GEOgraphia, v. 6, n. 12, 2009.

LUZARDO, A. J.; CASTAÑEDA FILHO, R. M.; RUBIM, I. B. Análise espacial exploratória com o emprego do índice de Moran. GEOgraphia, v. 19, n. 40, p. 161–179, 2017.

MALAFAIA, G. C. et al. A sustentabilidade na cadeia produtiva da pecuária de corte brasileira. In: BUNGUENSTAB, D. J. et al. ILPF: inovação com integração de lavoura, pecuária e floresta. Brasília: Embrapa, 2019. p. 118–130.

MIRANDA, I. M.; SILVA NETO, W. A. Mapeamento agropecuário das mesorregiões do estado de Goiás (1970-2010). Goiânia: FACE/UFG, 2014. Disponível em: https://www.face.ufg.br/siteface_files/midias/td-039.pdf. Acesso em: 27 fev. 2020.

RODRIGUES, D. M. T.; MIZIARA, F. Expansão da fronteira agrícola: a intensificação. Pesquisa Agropecuária Tropical, v. 38, n. 1, p. 14–20, 2008.

SAITH, W; KAMITANI, E. L. T. Convergência e dinâmica agropecuária: uma análise espacial entre os anos de 1990 e 2013. Revista de Economia e Agronegócio, v. 14, n. 1, 2 e 3, p. 77–104, 2016.

SAIZEN, I.; MAEKAWA, A.; YAMAMURA, N. Spatial analysis of time-series changes in livestock distribution by detection of local spatial associations in Mongolia. Applied Geography, v. 30, n. 4, p. 639–649, 2010.

SERRANO MARTÍNEZ, E.; MOROS, R.; BUSQUE MARCOS, J. Caracterización de las vacas destinadas a matadero en Cantabria usando la información del Sistema Integral de Trazabilidad Animal (Sitran). Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros, n. 248, p. 39–61, 2017.

SIEG (Sistema Estadual de Geoinformação de Goiás). Mapas. Disponível em: http://www.sieg.go.gov.br/siegmapas/mapa.php. Acesso em: 6 mar. 2020.

SILVA, E. B. et al. A expansão da fronteira agrícola e a mudança de uso e cobertura da terra no centro-sul de Goiás, entre 1975 e 2010. Ateliê Geográfico, v. 7, n. 2, p. 116–138, 2013.

SILVA, R. O. et al. Sustainable intensification of brazilian livestock production through optimized pasture restoration. Agricultural Systems, v. 153, p. 201–211, 2017.

SINEIRO GARCÍA, F; VÁZQUEZ GONZÁLEZ, I.; GARCÍA ARIAS, A. I. Mountain family farms in Galicia, Spain: challenges and strategies. Mountain Research and Development, v. 34, n. 4, p. 375–385, 2014.

SOUSA, S. B. Dinâmica territorial e padrões espaciais da pecuária brasileira. 2017. Tese (Doutorado em Geografia) – Universidade Federal de Goiás, Goiânia, 2017.

TEIXEIRA NETO, A. Os caminhos de ontem e de hoje em direção a Goiás-Tocantins. Boletim Goiano de Geografia, v. 21, n. 1, p. 1–19, 2008.

TEIXEIRA, J. C.; HESPANHOL, A. N. A trajetória da pecuária bovina brasileira. Caderno Prudentino de Geografia, v. 1, n. 36, p. 26–38, 2014.

VALE, P. et al. The expansion of intensive beef farming to the brazilian Amazon. Global Environmental Change, v. 57, p. 1–11, 2019.

ZOCCAL, R.; ASSIS, A. G.; EVANGELISTA, S. R.M. Distribuição geográfica da pecuária leiteira no Brasil. Revista de Política Agrícola, v. 15, n. 4, p. 47–58, 2006.

Downloads

Published

2020-06-30

How to Cite

Caymmi Vilela Ferreira, G., Miziara, F., Vázquez-González, I., do Mar Pérez-Fra, M., & Rezende Moreira Couto , V. (2020). Distribución espacial y productiva de la ganadería bovina:: el caso de Goiás, Brasil. Revista Tecnia, 5(1), 74–101. Retrieved from https://periodicos.ifg.edu.br/tecnia/article/view/981

Issue

Vol. 5 No. 1 (2020): Revista Tecnia

Section

Ciências Agrárias, Biológicas e da Saúde

License

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.